Home | Culinair | Aperitief | Komkommershake

Komkommershake & komkommersap

Komkommershake en komkommersap. Verkoelend, gezond en weer eens heel iets anders dan een vruchtenlimonade of een standaard milkshake.

De komkommer is een perfecte basis voor heerlijke en verfrissende zomerdrankjes. Op warme dagen is de komkommer bovendien ideaal om vocht en mineralen te integreren. Wist je dat een komkommer voor meer dan 95% uit water bestaat? Daarnaast bevat de komkommer magnesium, calcium en ijzer en is het een basisvormend voedingsmiddel die verzuring van het lichaam kan tegengaan. De komkommer bevat verder in het geheel geen vetten en zou daarom ook een lieveling moeten zijn van iedereen die aan de slanke lijn denkt.

Je kunt het sap van de komkommer puur drinken of er een verkwikkende shake van maken door er yoghurt aan toe te voegen.

Ingrediënten

• Puur komkommersap
• 2 komkommers
• Verse munt- en verse korianderblaadjes
• 1 limoen of minneola (voor een extra smaakje)

Extra voor de komkommershake

• 500 ml yoghurt

Plaats op:

Bereiding

Schil de komkommers met een dunschiller en snijd ze in stukken. Was de verse kruiden en hak ze fijn. Doe de komkommer en de kruiden bij elkaar in een kom en maak er de staafmixer een heerlijk drankje van. Voor de komkommershake voeg je de yoghurt toe. Wil je de shake een extra smaakje geven, doe er dan limoensap bij of mix de partjes van een minneola mee (ook erg lekker!).