Home | Koken met passie en liefde | Liefdessalade

Liefdessalade

'Hij houdt van me, hij houdt niet van me'

Een eenvoudig maar liefdevol recept voor een salade met radicchio en appel, om je geliefde mee te verrassen. Hij zal zeker van je houden!

Ingrediënten

• 1 kropje radicchio
• 1 grote appel
• het sap van 1 sinaasappel
• extravergine olijfolie
• ½ theelepel mosterd
• een snufje zout
• 1 bakvormpje (hart)

Bereiding

Was de radicchio en snijd (of knip met de keukenschaar) de bladeren in de vorm van een hart. Schil de appel, snijd er verticaal dikke plakken van en gebruik een bakvormpje om er vijf hartjes uit te snijden. Leg de sla en de hartjes op een bord en giet de sinaasappelsap er overheen. Maak de salade aan met en sausje van olijfolie, mosterd en zout.